Hoa thiên lý có vị ngọt và giòn xào với nấm bào ngư quá ngon miệng và dễ hao cơm. Không quá khó để bạn có thể chuẩn bị sẵn cho cả nhà một bữa ăn chay toàn vẹn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bông thiên lý 300 Gr

• Nấm bào ngư 200 Gr

• Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Bào ngư làm sạch, rửa thật sạch rồi để ráo. Có thể xé nhỏ hoặc để nguyên nhé!

2

Hoa thiên lý nhạt sạch, ngâm với nước muối loãng rồi rửa lại nhiều nước, để ráo.

3

nấu nóng 15ml dầu chiên, cho nấm vào đảo nhanh tay khoảng 30-45 giây với lửa vừa. Sau đó thêm bông thiên lý vào, đảo đều. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, đảo đều. Mở nhỏ lửa, đậy nấp khoảng 5 phút thì tắt lửa. Cho món xào ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)